【ハチクラ*ふれあいstay】ハートフルな人との出会いと学び 『いわて八幡平の郷土料理づくり 味噌つけたんぽと柳ばっと』

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ひとみさんの手作り料理もお楽しみのひとつです

ひとみさんの手作り料理もお楽しみのひとつです

味噌つけたんぽの味噌にはひみつが…

味噌つけたんぽの味噌にはひみつが…

柳ばっとはそば粉を使ってつくります

柳ばっとはそば粉を使ってつくります

汁には旬の野菜やきのこを入れて

汁には旬の野菜やきのこを入れて

くるみ割りなど季節ごとに行うお仕事のお手伝い

くるみ割りなど季節ごとに行うお仕事のお手伝い

地域に伝わる三五八漬けの床づくりなど保存食づくり

地域に伝わる三五八漬けの床づくりなど保存食づくり

ひとみさんの手作り料理もお楽しみのひとつです 味噌つけたんぽの味噌にはひみつが… 柳ばっとはそば粉を使ってつくります 汁には旬の野菜やきのこを入れて くるみ割りなど季節ごとに行うお仕事のお手伝い 地域に伝わる三五八漬けの床づくりなど保存食づくり
グルメ 体験 郷土料理 物づくり 田舎暮らし 農業 その他体験
八幡平をもっと楽しむためのフリーマガジン『ハチクラ』から生まれた新しい体験型の旅“ハチクラstay”
八幡平市の食文化を伝える郷土料理の達人 佐藤ひとみさん と、造り酒屋だったおうちで自家栽培や地元の食材を使っての郷土料理づくり。
季節毎に行う農作業や保存食づくりのお手伝い。
里山の昔ながらの暮らしを体感してみませんか。
エリア
八幡平市、盛岡市、岩手県、東北
催行期間
2018/12/01~2019/04/26
実施日
2018年12月1日~4月26日のお好きな1日(年末年始除く)
所要時間
日帰り
体験料・昼食代込み
大人料金5,500円
募集は終了しました
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八幡平をもっと楽しむためのフリーマガジン『ハチクラ』から生まれた新しい体験型の旅“ハチクラstay”

いわて八幡平の郷土料理づくり 味噌つけたんぽと柳ばっと

 

八幡平市の食文化を伝える郷土料理の達人 佐藤ひとみさん と、
造り酒屋だったおうちで自家栽培や地元の食材を使っての郷土料理づくり。
季節毎に行う農作業や保存食づくりのお手伝い。
里山の昔ながらの暮らしを体感してみませんか。

【期日】12/1〜4/26のお好きな1日(年末年始除く)
【各日最少催行人員】4名様より受付
【旅行料金】お一人さま5,500円(体験料・食事代込み)
【スケジュール】10:00 現地集合 ~【体験】〜 14:00 現地解散
【交通】マイカー(レンタカープラン・ジャンボタクシープランあり)

   *お問い合わせください
【食事】昼1回【添乗員】同行なし
【予約】土日祝のぞく4日前までにお申し込みください

*宿泊・宿泊付JRプランのお申込みも承ります。お気軽にお問い合わせください。


ひとみさんとのお話も楽しいですよ

*こちらは体験のみの日帰りプランとなっています。
 宿泊のオプションとしてもおススメです。

チラシはこちらから

 


【スケジュール】

盛岡駅周辺/八幡平市内ホテル周辺より

10:00 八幡平市浅沢地区 佐藤ひとみさん宅ご集合
大きなおうちは、昭和初期までは造り酒屋だったそう
 
ひとみさんが住む浅沢地区は、安比川が流れる山間いにある集落です。
田園が多く美しい里山の風景が広がります。

《午前》

郷土料理づくり
味噌漬けたんぽ・そば粉を使った柳ばっと

なぜ“たんぽ”と言うのか?秋田の“きりたんぽ”との違いは?
“柳ばっと”って何?などなどのお話も興味深い!

ひとみさんも一緒にお昼ごはん
昔ながらの暮らしについてのお話も

旬の素材や保存食を使ったひとみさん手作り料理もお楽しみに!

《午後》

お昼ごはんの後は、季節毎に行うおしごとを体験
例えば…

くるみ割り

三五八(さごはち)漬けの床づくり

稲わらを使って唐辛子を吊るして干す準備

干し柿用の柿むき

春はよもぎを採ってきて茹でてよもぎ大福づくり
夏は裏の畑で野菜の収穫
秋は収穫したお米を干す“はせがけ”作業
冬は寒干大根づくり 
など、その時期にひとみさんが行っている農作業や保存食づくりなどをお手伝い
*体験内容は時期によって異なり、おまかせとなります

14:00 プラン終了 現地解散

 


ステキな八幡平の情報発信をする倶楽部「ハチクラ」
自然・伝統・文化・歴史・風土・食、そして人。
八幡平市をもっと楽しむためのフリーマガジンです。

ひとみさんも登場! 


【コーディネーター】
イーハトーヴォ安比高原自然学校

【企画協力】
八幡平市商工会(「ハチクラ」発行元)

【旅行企画・実施・お申込み・お問合わせ】
トラベル・リンク株式会社 

(一社)全国旅行業協会正会員 
岩手県知事登録旅行業第3-227号
岩手県盛岡市開運橋通2-23メイプル中央ビル開運橋3F
019-658-8644

ステキな八幡平の情報発信をする倶楽部「ハチクラ」
自然・伝統・文化・歴史・風土・食、そして人。
八幡平市をもっと楽しむためのフリーマガジンです。
そこから生まれた新しい体験型の旅が“ハチクラstay”です。

今回、登場の佐藤ひとみさんは、郷土料理を紹介する誌面で登場。
食文化の伝承だけでなく、八幡平市のイベントにも積極的に参加され、
地域の盛り上げにも一役かっています。

地域に伝わる食文化や昔ながらの里山での暮らしを体感できるプログラムです。

料金

大人料金:5,500円

体験料・昼食代込み

催行期間

2018/12/01 ~2019/04/26

ご予約締切

土日祝のぞく4日前までにお申込みください

催行人数

4名様以上でお申込みください

日数

日帰り

備考

・体験のみ日帰りプラン
・宿泊のオプショナルツアーに
・マイカー旅行に最適
・レンタカー、タクシープランあり
・宿泊、宿泊付JRプランあり

レンタカー、タクシープラン、宿泊、宿泊付JRプランについてはお気軽にお問い合わせください。

エリア

八幡平市、盛岡市、岩手県、東北

マップ

キャンセルポリシー

キャンセル料金はツアーごとに異なります/キャンセル料の請求は当社が設定したキャンセル規定に基づき、当社から直接請求いたします/人数変更などの予約内容の変更の場合もキャンセル料が発生することがあります(キャンセル規定については当社ホームページ記載のチラシにてご確認ください)

旅行条件書・旅行業約款

旅行条件書はこちら(PDF)をご覧ください。
旅行業約款はこちら(PDF)をご覧ください。

企画旅行会社

トラベル・リンク株式会社
【住所】 岩手県盛岡市開運橋通2-23メイプル中央ビル開運橋3F
【TEL】 019-658-8644
【旅行業登録番号】 岩手県知事登録旅行業第3-227
【旅行業取扱管理者】 北田公子

※当サイトに掲載されている旅行商品は、全国旅行業協会所属会員の旅行会社による旅行商品です。安心してご利用ください。

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